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Spécialités régionales : les pâtisseries

Lorsque l’on parle de spécialités régionales, ce sont les pâtisseries qui vous viennent immédiatement en tête ? Retrouvez ici quelques-unes des spécialités culinaires sucrées qui font la fierté des régions de France, à déguster avec tous les gourmands de votre foyer.

Profitez de ces idées de petites douceurs pour organiser un voyage en famille ou un week-end en amoureux, dans un département ou une ville réputé(e) pour ses spécialités régionales en pâtisserie.

Spécialité régionale en pâtisserie : le sablé breton

Sablés bretons empilés les uns sur les autres

La Bretagne ne manque pas de spécialités régionales en pâtisserie. Comme son nom l’indique, le sablé breton est un incontournable des gourmandises lors d’un séjour en Bretagne, avec le kouign-amann ou le far. Mais ce qui fait encore plus le charme de ce petit biscuit riche en beurre, c’est que vous pouvez facilement en ramener dans vos valises ! N’hésitez pas à demander un sablé breton dans une pâtisserie croisée lors de vos balades, à toute heure de la journée.

Spécialité régionale en pâtisserie : Lyon et la praline

cornet de pralines lyonnaises

Partons à présent à Lyon pour y découvrir sa spécialité régionale en pâtisserie, la praline. Vous la reconnaissez immédiatement par sa teinte rosée, contrairement à son cousin belge le chouchou. Composée d’une cacahuète enrobée de sucre cuit, la praline est la star de nombreux desserts dans la région. Ramenez-en à vos proches en guise de petit souvenir gourmand de vos vacances !

Spécialité régionale en pâtisserie : Aix-en-Provence et le calisson

Calissons posés sur une assiette

Considéré comme l’une des spécialités régionales en pâtisserie les plus anciennes, le calisson d’Aix-en-Provence dévoile sa saveur unique à chaque bouchée. C’est une des seules confiseries à base de melon, qui pousse en masse dans la région. Avec leur petite forme de bateau, les calissons d’Aix-en-Provence sont très appréciés des jeunes enfants. Là encore, prolongez vos vacances à votre retour en dégustant un calisson ramené en chemin !

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